Nuestro proceso
Al elegir nuestra selección de cafés premium, entendemos la importancia de la calidad en cada paso del proceso. Durante el proceso de selección, Cafe Connections considera una región geográfica determinada, su clima, la elevación y el efecto que estos factores tienen en el café producido. Además, analizamos las fuentes de agua utilizadas en los cultivos, la calidad del suelo y la composición mineral. También damos gran importancia a la cosecha manual, para garantizar que los granos hayan alcanzado la madurez exacta necesaria para preparar café de la más alta calidad posible, lo que no es posible lograr cuando las cosechas se recolectan a máquina.
Tostadores
El arte de tostar requiere un verdadero artista, quien pueda producir sólo cafés de la mejor calidad.
Cafe Connections ejerce el más alto nivel de exclusividad en la selección de los cafés que ofrecemos.
Solo nos asociamos con los tostadores más talentosos y apasionados para crear sabores únicos que no se ven en ningún otro lugar del mundo.
Al compartir las obras de estos artistas,
las ponemos a disposición de todo el mundo, mientras que antes muchas pasaban desapercibidas fuera
de su región determinada. Somos realmente afortunados de tener la oportunidad de probar, compartir
y aprender acerca de cafés tan bellamente elaborados.
Expresión de sabor
La diversidad de esta artesanía nos permite compartir un amplio espectro de
sabores verdaderamente únicos. Cafe Connection ofrece una obra maestra de sabores en cada café individual que ofrecemos. Estas creaciones verdaderamente notables son 100% producto de los entornos circundantes donde se originan.
Expresión de sabor
La diversidad de esta artesanía nos permite compartir un amplio espectro de
sabores verdaderamente únicos. Cafe Connection ofrece una obra maestra de sabores en cada café individual que ofrecemos. Estas creaciones verdaderamente notables son 100% producto de los entornos circundantes donde se originan.